采訪|  張恒哲 鄭天銘  編輯| 黃銀
 
 

【編者按】薛朝方，武漢嘉城大有商業(yè)地產(chǎn)顧問(wèn)有限公司總經(jīng)理，前世界城商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有限公司總經(jīng)理兼地產(chǎn)公司成本部負(fù)責(zé)人。4月29日下午，在億房網(wǎng)主辦的 “2015年武漢商業(yè)地產(chǎn)創(chuàng)新與發(fā)展”主題沙龍活動(dòng)上，《武漢房地產(chǎn)》雜志與億房網(wǎng)商業(yè)地產(chǎn)頻道聯(lián)合對(duì)薛朝方先生進(jìn)行了專訪，請(qǐng)他結(jié)合自己最近的日本商業(yè)地產(chǎn)考察之旅的所見所聞，梳理與總結(jié)對(duì)商業(yè)地產(chǎn)創(chuàng)新的種種觀點(diǎn)。
 
 
        薛朝方先生認(rèn)為，說(shuō)到日本，很多人的一個(gè)印象可能就是小。但他最近去日本考察最新的永旺夢(mèng)樂(lè)城項(xiàng)目，其體量比我們武漢金銀潭永旺夢(mèng)樂(lè)城大三倍，同時(shí)在體驗(yàn)式業(yè)態(tài)上，也有很大的不同。
       現(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)的同行都在講體驗(yàn)式的業(yè)態(tài)，在零售業(yè)態(tài)發(fā)展不太好的情況下，大大小小的業(yè)態(tài)都開始在轉(zhuǎn)型，而轉(zhuǎn)型究竟要怎么轉(zhuǎn)？薛朝方先生以日本的永旺夢(mèng)樂(lè)城中三個(gè)比較成功的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)舉例：
        第一是兒童業(yè)態(tài)。有一家叫ABC的技能興趣學(xué)習(xí)館，類似麥魯小城的餐飲烘焙職業(yè)體驗(yàn)館，其中有非常多的針對(duì)飲食烘焙的DIY技能學(xué)習(xí)，孩子們可以在那里學(xué)習(xí)做飯、做菜、做面包、包餃子等，重點(diǎn)是在這里能真正的學(xué)習(xí)到一門技能，而這些孩子們還能將這些學(xué)習(xí)到的技能運(yùn)用到家庭生活中，給家人做一道可口的飯菜或者是面包來(lái)，很具溫馨感，深受小孩和家長(zhǎng)的歡迎。因此，中國(guó)的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)跟日本的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)有很大區(qū)別一點(diǎn)在于，中國(guó)的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)目前還偏重于娛樂(lè)，而日本偏重于從人文的本身角度去做，真正的去創(chuàng)造一些價(jià)值。
        第二是門診。在日本的永旺超市一樓就有診所，診所設(shè)有內(nèi)科、外科、兒童科、皮膚科等，這個(gè)也是體驗(yàn)式業(yè)態(tài)十分人性化的展現(xiàn)。可能在現(xiàn)代都市生活中，很多人因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間忙等，沒(méi)時(shí)間去看一些身體的小毛病，但如果能到購(gòu)物中心看到這樣一家診所，可能就會(huì)去看一下，解決消費(fèi)者的切身所需，這也是實(shí)實(shí)在在的從人性化的角度出發(fā)，很值得我們學(xué)習(xí)和思考。
        第三是停車場(chǎng)。有時(shí)候我們自己做商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目時(shí)很吝惜停車場(chǎng)設(shè)置，但是在日本，他們對(duì)停車場(chǎng)非常重視，日本最大的永旺設(shè)有7300個(gè)停車場(chǎng)，顯然，這些日本的商業(yè)項(xiàng)目是希望人們能有效利用有限的休閑購(gòu)物時(shí)間，減少人們尋找車位的時(shí)間。
        另外在日本的考察中，還有一個(gè)項(xiàng)目也是令人印象非常深刻——日本武藏小杉格林木購(gòu)物中心。整個(gè)購(gòu)物中心3.7萬(wàn)多平米，開業(yè)13天卻涌進(jìn)了100萬(wàn)人次。這也是薛朝方先生從事商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)十幾年來(lái)，最讓他怦然心動(dòng)的一個(gè)項(xiàng)目。薛朝方先生認(rèn)為它將代表了未來(lái)國(guó)內(nèi)購(gòu)物中心的發(fā)展趨勢(shì)。武藏小杉格林木購(gòu)物中心在總體量不大的情況下設(shè)立較大的公共空間、極具人性化設(shè)計(jì)的公共休閑服務(wù)區(qū)、餐飲品牌每種類別均只有一家，吸引孩子參與的獨(dú)具特色的互動(dòng)區(qū)娛樂(lè)區(qū)及運(yùn)動(dòng)健身業(yè)態(tài)，通過(guò)孩子促進(jìn)家長(zhǎng)消費(fèi)等等，這些在商業(yè)地產(chǎn)的體驗(yàn)式創(chuàng)新上，都極具有人文性。
        應(yīng)該說(shuō)，日本之行后，薛朝方先生體悟最深的是，日本的商業(yè)地產(chǎn)創(chuàng)新真真切切是在關(guān)注“人”，所有的創(chuàng)新都是基于“人”（目標(biāo)消費(fèi)群）的需求從發(fā)，不僅在公共空間設(shè)施的設(shè)計(jì)以及對(duì)業(yè)態(tài)商品豐富多樣性方面追求以人為本，更在樹立消費(fèi)者是衣食父母、是上帝的價(jià)值觀及高效用心的服務(wù)行動(dòng)上，這才是真正的以人為本。因時(shí)因地制宜，而不是因?yàn)?ldquo;別的商業(yè)項(xiàng)目有，所以我也要有”。體諒現(xiàn)代人快節(jié)奏生活，盡量提供多的車位減少顧客尋找車位的時(shí)間；通過(guò)讓商場(chǎng)周邊的小朋友來(lái)商場(chǎng)綠化區(qū)參與植花種草讓小朋友及其家庭對(duì)商業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)生鏈接，增添一份持久關(guān)注；都市生活繁忙沒(méi)有時(shí)間為一些小毛病到醫(yī)院排長(zhǎng)隊(duì)，購(gòu)物中心就在一樓設(shè)置診所，這些都是對(duì)消費(fèi)者需求的深刻體察。
       另外，在目前國(guó)內(nèi)購(gòu)物中心遍地開花的趨勢(shì)下，薛朝方先生認(rèn)為家門口的10分鐘生活購(gòu)物圈將逐漸形成，因此，它將更多的要求以后的購(gòu)物中心照顧周邊的客群需求和體驗(yàn)化的要求，未來(lái)大型的、有實(shí)力的開發(fā)商將朝著這樣的方向去努力。
       在沙龍最后階段，筆者現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)微信收集了一些同行的問(wèn)題，并請(qǐng)薛朝方先生解答。
 
   問(wèn)：剛才聽了薛總的分享及前面幾位嘉賓的發(fā)言，我也有一些問(wèn)題想和薛總及各位嘉賓探討一下。一個(gè)是剛才薛總談到日本永旺在一樓設(shè)立診所，我想問(wèn)一下薛總，這一創(chuàng)新該如何在國(guó)內(nèi)落地呢？
   薛朝方：將診所應(yīng)用到超市確實(shí)是我最沒(méi)有想到的一個(gè)業(yè)態(tài)，但是如何在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)、落地，我覺得這個(gè)問(wèn)題還是要因地制宜，具體問(wèn)題具體分析。如果購(gòu)物中心旁邊已經(jīng)有一個(gè)大型醫(yī)院了，是否還要在購(gòu)物中心里設(shè)立診所就很值得考慮了。
 
   問(wèn)：薛總剛才提到了武藏小杉格林木購(gòu)物中心是令薛總最怦然心動(dòng)的一個(gè)項(xiàng)目，開業(yè)13天客流量到訪100萬(wàn)人次，但是這是不是也是一種開業(yè)效應(yīng)呢？請(qǐng)問(wèn)武藏小杉格林木購(gòu)物中心平時(shí)的客流量和營(yíng)業(yè)額如何呢？
薛朝方：武藏小杉格林木購(gòu)物中心是開業(yè)13天的客流量達(dá)到了100萬(wàn)人次，平時(shí)客流量據(jù)我觀察比較平穩(wěn)。
 
   問(wèn)：世茂地產(chǎn)在武漢也在開發(fā)52+MINI摩爾城，據(jù)說(shuō)是世茂錦繡長(zhǎng)江地產(chǎn)項(xiàng)目的配套商業(yè)綜合體，不知道薛總對(duì)這個(gè)商業(yè)項(xiàng)目是否有所了解，我想知道武藏小杉格林木購(gòu)物中心和這種MINI摩爾城有什么區(qū)別？
薛朝方：我沒(méi)見過(guò)世茂的項(xiàng)目，但是感覺要打造武藏小杉格林木購(gòu)物中心有難度，首先，要有7-11集團(tuán)的北京資源，其次是每個(gè)項(xiàng)目都是精心打造而不是快餐文化。